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食品生产经营卫生许可证是卫生许可证的一个类别之一，是国家卫生主管部门对食品生产与经营者颁发的允许进行食品生产经营的法定证件。根据《食品卫生法》的规定，食品生产经营企业和食品商贩，必须先取得卫生许可证，方可向工商行政管理部门申请登记或者变更登记。但是在食品经营的时候还需要注意一些问题。

1售散装熟食、散装酒的资料提交特别规定：申请销售散装熟食制品、散装酒的应提交与挂钩生产单位的合作协议(合同)提交生产单位的食品生产许可证》或《食品小作坊登记证》等有效的许可证明材料。没有合法、明确来源的不得受理其许可申请;不允许在家里制作熟食、散装酒拿到市场上销售。

2从事食品生产经营活动，关于食品平安管理员证书的问题：根据《食品平安法》规定。应当有专职或兼职食品平安管理员，因此所有的食品经营者都应当填报食品平安管理员。考虑到目前的实际情况，对规模较小、仅从事简单的食品销售或制售的食品经营者如食杂店和小餐饮，可以不用提交食品平安管理员培训证书，除小餐饮外的其他餐饮服务经营者和单位食堂应当继续按规定提供食品平安管理员培训证书。

3房产用途证明的问题：依照商事登记制度改革精神和提交资料清单。但为了防止发证后带来的投诉等问题，受理资料或现场核查时如果发现经营场所属于不宜从事餐饮服务活动的区域如江河海边或者非商业性质的住宅区内，可以启动听证顺序。依据：食品经营许可管理方法》第二十条?县级以上地方食品药品监督管理部门认为食品经营许可申请涉及公共利益的重大事项，需要听证的应当向社会公告并举行听证。第二十一条?食品经营许可直接涉及申请人与他人之间重大利益关系的县级以上地方食品药品监督管理部门在作出行政许可决定前，应当告知申请人、利害关系人享有要求听证的权利。

4食品平安设备设施清单：包括冷冻冷藏保鲜、清洗、保洁、三防等设备实施。可以提交清单上传。监管端可不录入。

以上四点就是食品经营许可需要注意的问题，除了上述问题，还需要注意，食品平安管理制度：非注册为企业性质的食品销售经营者和中小型餐馆、糕点店、饮品店、小餐饮可不提交。单位食堂需要提交食品平安管理制度。严格的管理制度可以让人们在食品卫生方面放心，也能避免一些不卫生的小作坊的出现。

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